O PAPEL DA PROPRIETáRIA PROPRIETáRIA (PAT)

A Responsável Proprietária (PAT) desempenha um função essencial na garantia do atendimento às leis sanitários de um negócio de alimentos . Suas atribuições incluem a fiscalização das adequadas práticas de manipulação de produtos alimentícios , a elaboração de planos de prevenção de riscos à segur